Border Cafe, Ресторан в Ньюарке, Делавэр, США
Border Cafe — это непринужденный ресторан в Ньюарке, Делавэр, который объединяет мексиканскую и американскую кухню под одной крышей. В меню есть буррито, тако, энчиладас и классические американские бургеры вместе с другими фирменными блюдами.
Ресторан восходит к замыслу Хосе Креола, который переехал из Мексики в Луизиану в 1930-х годах. Он объединил мексиканские методы приготовления с южноамериканскими кулинарными традициями, создав стиль, который стал основой этого заведения.
Свежие тортильи готовят ежедневно на кухне, что придает каждому блюду домашнее качество, которое выделяется. Для гриля используют мескитовую древесину из Техаса, добавляя дымный оттенок, который чувствуется в мясных блюдах.
Border Cafe находится в торговом здании, и его легко найти в районе Ньюарка. Для групп лучше бронировать заранее, так как для больших компаний можно организовать отдельные залы.
Каждое воскресенье команда кухни пробует новые сочетания мексиканских и южных вкусов, которых нет в обычном меню. Постоянные посетители часто планируют свои визиты вокруг этой еженедельной традиции, чтобы попробовать что-то новое.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
