RM Padang Garuda, Ресторан в Maphar, Индонезия
RM Padang Garuda это ресторан западносуматранской кухни в Maphar, который подает традиционные блюда региона Паданг. Карри, мясо на гриле и овощи выставлены в стеклянных витринах, чтобы вы могли посмотреть и выбрать.
Ресторан продолжает многовековые кулинарные традиции Minangkabau, которые развились благодаря торговле между местными жителями и торговцами из Индии и Ближнего Востока. Эти внешние влияния сформировали смеси специй и методы приготовления, которые используются до сих пор.
Здесь придерживаются обычаев Minangkabau: несколько блюд приносят к столу одновременно, и вы просто выбираете то, что вам нравится. Вы платите только за то, что съели.
Ресторан расположен в центре Maphar и принимает как отдельных посетителей, так и группы в течение дня. Цены остаются умеренными, поэтому легко попробовать местные specialties, не тратя много.
Каждое блюдо демонстрирует три основных элемента кухни Паданга: карри gulai, соус чили lado и рис bareh, приготовленные по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Это сочетание настолько важно для местной кухни, что почти ни одна трапеза без него не обходится.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
