AO Izakaya, Японский ресторан в 9-м округе Парижа, Франция
AO Izakaya — это японский ресторан в 9-м округе Парижа, занимающий два уровня с разным характером. На первом этаже находится открытая кухня, где можно наблюдать за работой поваров, а верхний уровень отделан деревянными панелями и украшен бутылками саке.
Ресторан находится рядом с театром «Олимпия», местом, которое позволило ему познакомить парижских гостей с подлинными японскими методами приготовления пищи. Это расположение в оперном районе связало заведение с развивающейся кулинарной сценой района.
Это место воплощает японскую традицию идзакая, где небольшие блюда для совместного употребления и напитки создают социальный опыт питания. Планировка естественно поощряет гостей собираться и наслаждаться едой вместе в расслабленной обстановке.
Кухня работает ежедневно на обед с 12:00 до 14:30 и снова открывается на ужин с 19:00 до 22:30. Посетителям стоит планировать свой визит в эти часы, так как ресторан работает только в это установленное время.
Двое специализированных поваров работают бок о бок на кухне, каждый привносит свою экспертизу в различные приготовления. Один повар сосредоточен на фьюжн-блюдах, тогда как другой посвящает свое мастерство исключительно суши и сашими.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
