Nómada, Ресторан в Авенидас Новас, Лиссабон, Португалия
Nómada — это ресторан в районе Авенидас Новас в Лиссабоне, который сочетает блюда японской кухни фьюжн с европейскими и португальскими вкусами. Шеф-повар Франсишку Бессоне работает с сезонными продуктами и использует разные кулинарные традиции со всего мира, а интерьер имеет минималистичный дизайн и декор, вдохновленный японскими символами, создавая современную и гостеприимную обстановку.
Ресторан основали люди, которые раньше работали в известном суши-ресторане в Алмаде и принесли с собой опыт японской кулинарной техники. Эти корни формируют его стиль приготовления в сочетании с постоянным поиском новых вкусовых сочетаний и творческих блюд.
Ресторан берет свое название от концепции кочевника, символизирующей путешествия и исследование новых мест. Этот дух проявляется в том, как пространство приглашает гостей открывать вкусы и кулинарные традиции разных культур.
Ресторан расположен рядом со станциями метро Кампу Пекену и Салданья, до него легко добраться на общественном транспорте. Он открыт для обеда и ужина ежедневно, кроме воскресенья, и предлагает как обслуживание на месте, так и еду на вынос.
Интерьерный декор вдохновлен художественным произведением под названием Asase, которое изображает плывущих рыб и символизирует движение. Потолок имеет панели, напоминающие традиционные японские льняные ширмы, придавая пространству связь с японским ремеслом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
