Alte Fischerei, Ресторан в Шорфхайде, Германия
Alte Fischerei — это ресторан на берегу Вербеллинзее, построенный прямо над водой. Из здания открывается вид на озеро, здесь в основном подают рыбные блюда из местных источников.
Ресторан основан в 1936 году на базе рыболовного поселения, выросшего вокруг двора Гогенцоллернов XVI века. Эта ранняя связь со знатной семьёй и озером сформировала устойчивую традицию этого места.
Название отражает его корни как рыболовного промысла, а кухня готовит блюда по традиционным местным рецептам. Местную пресноводную рыбу, такую как щука и судак, готовят методами, передающимися из поколения в поколение в этой местности.
Ресторан легко доступен с береговой линии, а во дворе есть парковка. Посетители могут ощутить небольшое движение пола при сильной погоде, поскольку здание стоит прямо на воде.
Доски пола под ногами посетителей слегка покачиваются, когда сильные волны двигают здание, создавая неожиданное ощущение во время еды. Эта прямая связь с озером становится частью того, что запоминают посетители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
