Pallkhi, Индийский ресторан в Балматте, Мангалуру, Индия
Pallkhi это индийский ресторан в Балматте, Мангалуру, где подают североиндийскую кухню. Зал разделен на несколько отдельных зон и украшен традиционными элементами. Здесь можно сесть и небольшой компанией, и за большим столом, не переставляя мебель.
Ресторан закрепился в Мангалуру, принеся североиндийскую кухню в прибрежный город, где давно господствуют южноиндийские техники. Постепенно это изменило то, чего местные ждали от ужина в ресторане.
В меню Pallkhi собраны блюда как с севера, так и с юга Индии. Это выделяет его в городе с сильной местной кулинарной традицией. Блюда из тандыра особенно привлекают тех, кто привык к прибрежной кухне на основе кокоса.
По вечерам в выходные ресторан быстро заполняется, поэтому если вы планируете прийти в это время, лучше заранее забронировать столик. Парковка есть прямо перед зданием, так что приехать на машине удобно.
Каждому столику подают небольшой набор свежеприготовленных солений и чатни, которые готовят ежедневно по рецептам, хранящимся в семейной истории кухни. Постоянные гости часто говорят, что эта первая закуска задает тон всему ужину.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
