Andy Nelson's Barbecue, Ресторан барбекю в Кокисвилле, Мэриленд, США
Andy Nelson's Barbecue — это ресторан южного барбекю в Кокисвилле, где подают ребра в стиле Мемфиса, тарелки с курицей, pulled pork, брискет, сэндвичи с индейкой и крылышки из коптильни. Все блюда готовят с домашними соусами для барбекю, которые делают с нуля на месте.
Ресторан был основан в 1981 году Энди Нельсоном, бывшим игроком Baltimore Colts, который соединил свою страсть к барбекю со своим спортивным опытом. С тех пор он превратился в признанное заведение в регионе.
В интерьере есть памятные вещи Baltimore Colts, которые связаны с футбольной карьерой основателя, а кухня до сих пор поддерживает традиционные методы медленного приготовления на дровах.
Ресторан легко доступен и предлагает простые места для сидения для непринужденной трапезы. Если прийти в часы, когда нет наплыва посетителей, можно насладиться едой в более тихой обстановке.
Энди Нельсон-младший, сын основателя, лично работает на кухне и делится своими кулинарными идеями с гостями во время их визита. Эта прямая связь с семьей, которая управляет заведением, добавляет личный оттенок к гастрономическому опыту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
