Passerini, Итальянский ресторан в Бастилии, Париж, Франция.
Passerini это итальянский ресторан в квартале Бастилия, где подают традиционные блюда на основе пасты ручной работы и региональных специалитетов со всей Италии. Ресторан находится на улице rue Traversière, а кухня сосредоточена на подлинных итальянских техниках приготовления и ингредиентах.
Шеф-повар Джованни Пассеріні основал это заведение в 2016 году, привезя свой опыт из Рима в Париж. Открытие ознаменовало появление подлинной итальянской кухни с акцентом на региональные блюда из его родной страны.
Ресторан назван в честь основателя Джованни Пассеріні, а интерьер отражает его римские корни через дизайн и стиль обслуживания. Посетители чувствуют себя в настоящей итальянской траттории, перенесённой в Париж.
Ресторан открывается на ужин со вторника по субботу с 19:30, а обед подают со среды по пятницу. Советуем бронировать заранее, особенно на выходных, так как мест немного.
Ресторан имеет собственную мастерскую пасты под названием Le Pastificio, где в течение дня изготавливают и продают свежую пасту и итальянские продукты. Посетители могут приобрести изделия ручной работы прямо в производственном помещении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
