Taco Chelo, Мексиканский ресторан в Финиксе, США
Taco Chelo — мексиканский ресторан в Финиксе, где подают лепёшки ручной работы, карне асада, рыбные тако и карнитас. Интерьер украшают произведения искусства, а мебель сделана специально для этого места.
Ресторан открылся в 2018 году и использует рецепты из Монтеррея, штат Нуэво-Леон. Название происходит от прозвища матери шефа, отдавая дань семье и корням кухни.
Ресторан соединяет кулинарию и изобразительное искусство, показывая, как местные художники и повара работают вместе, чтобы создать общее пространство. Стены и мебель отражают это сотрудничество, превращая еду в опыт, который затрагивает не только вкус.
Заведение находится на Рузвельт-стрит, его легко узнать по большой художественной инсталляции у входа, которую видно с улицы. Район удобен для прогулок, а ресторан принимает гостей как с бронью, так и без неё.
Художественная инсталляция у входа высотой 12 футов (3,6 метра) вдохновлена техниками традиционной мексиканской резьбы по дереву. Эта работа выделяется на фоне типичного ресторанного декора и сразу показывает связь между искусством и культурой еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
