Crêperie Ty Clec'h, Креперия в Одьерне, Франция
Crêperie Ty Clec'h — это ресторан в каменном здании XVIII века в центре Одьерна, который подает как сладкие, так и соленые крепы. Ингредиенты привозят из региона Бретань, и готовят их по традиционным бретонским рецептам.
Здание относится к XVIII веку и стоит в исторической части Одьерна, прибрежного портового городка в Бретани. Здесь сохраняются традиционные бретонские способы приготовления, передававшиеся из поколения в поколение.
Название Ty Clec'h означает «дом пряжки» на бретонском, оно уходит корнями в ремесленное наследие региона. Посетители знакомятся с местной традицией сочетать крепы с сидром — обычаем, который определяет, как люди здесь собираются и едят.
Ресторан работает по вечерам со вторника по субботу, а днем подают мороженое в зависимости от погоды. Посетителям стоит планировать заранее, так как в пик сезона мест может быть мало, поэтому рекомендуется бронировать столик.
Ресторан подает особый креп с морским гребешком и свежими морепродуктами из Атлантики неподалеку, приготовленный по местным рецептам. Это блюдо показывает, как кухня использует богатые рыбные угодья прямо у берега.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
