Akira Back, Японский ресторан с террасой на крыше в Марракеше, Марокко
Akira Back находится на верхнем этаже отеля Pestana CR7 и предлагает современную японскую кухню с видом на город. Открытая обеденная зона сочетает современный дизайн с удобными лаунж-зонами.
Шеф оттачивал своё мастерство в путешествиях по миру и получил признание со звездой Мишлен. Он привнёс свой новаторский подход из других признанных ресторанов в это место в Марракеше.
Ресторан объединяет корейские и японские кулинарные традиции с марокканскими влияниями. Блюда здесь готовят из местных продуктов, сочетая их с международными техниками, чтобы создать неожиданные вкусовые впечатления.
Ресторан открывается вечером, и из-за высокого спроса требуется предварительное бронирование. Посетителям стоит одеться в стиле smart casual, оплата возможна на месте.
Шеф имеет необычное прошлое профессионального сноубордиста, прежде чем заняться кулинарией. Эта страсть к движению и соревнованию формирует его подход к созданию своеобразных блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
