Restaurant le Châtel, Французский ресторан в Монбельяре, Франция
Ресторан le Châtel — французское заведение на углу площади Велотт с залами, где вдоль стен стоят книжные полки. На открытой террасе можно поесть на свежем воздухе.
Заведение находится в Монбельяре, городе, впервые упомянутом в 985 году. Это место связано со средневековой крепостью, построенной там, где встречаются реки Лизен и Аллан.
Ресторан подаёт местные блюда, например монбельярскую колбасу с канкойот, местным сырным кушаньем. Эти блюда показывают, как кулинарные традиции края до сих пор влияют на то, что чувствуют посетители.
Ресторан открывается на ужин с понедельника по субботу в 19:00 и закрывается в 23:30, что удобно для вечерней трапезы. Средний счёт на человека — около 26 евро без напитков.
В ресторане каждый месяц меняют меню за 28 евро, добавляя сезонные продукты, например брес под жёлтым вином со сморчками. Это показывает, как местные и сезонные продукты постоянно сочетают по-новому.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
