Philippe Bohrer, Французский ресторан высокой кухни в Руффаке, Франция
Philippe Bohrer это ресторан высокого уровня с четырьмя залами в разных помещениях, которые вмещают до 110 гостей. Здесь подают традиционную французскую кухню с акцентом на качественные ингредиенты и тщательное приготовление.
Основатель раньше работал поваром во французском президентском дворце и привёз этот опыт в Руффак. Заведение создали, чтобы показать его кулинарное мастерство и знания в регионе.
Ресторан использует местные ингредиенты и методы приготовления из Эльзаса, подавая блюда, отражающие местную гастрономию и винные традиции. Меню меняется по сезонам и использует лучшее, что может предложить регион.
Ресторан работает со вторника по субботу с 19:00 и принимает разные способы оплаты, включая кредитные карты, подарочные сертификаты и наличные. Рекомендуем бронировать заранее, так как мест мало, а время обслуживания расписано.
В ресторане работают опытные винные эксперты, которые помогают гостям подобрать местные вина из Эльзаса к каждому блюду. Такое персональное сопровождение в выборе вина отличает этот опыт от обычного посещения ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
