Casa do Alemão, Немецкий ресторан в Барра-да-Тижука, Рио-де-Жанейро, Бразилия
Casa do Alemão это немецкий ресторан в Барра-да-Тижука, специализирующийся на традиционных немецких блюдах, таких как касслер, айсбайн и домашние колбасы, которые подают с картофельным салатом. В меню также есть региональные немецкие сорта пива и различные европейские гарниры.
Заведение было основано в 1945 году семьёй Фонтейн, изначально как Panificação Quitandinha, специализировавшаяся на масляном печенье и немецких деликатесах. Со временем бизнес превратился в ресторан, которым он является сегодня.
Ресторан сохраняет традиции немецкой кухни благодаря аутентичным рецептам и методам. Такой подход сочетает европейское мастерство с бразильским гостеприимством и местными ингредиентами, создавая собственный стиль.
Заведение находится на Avenida Olegário Maciel и открыто ежедневно с 10:00 до 23:00. Цены умеренные, принимают кредитные карты.
Название происходит от Стефана Керна, европейского владельца, который часто общался с посетителями, угощая их образцами блюд и рассказывая истории с немецким акцентом. Эта личная связь с гостями формировала характер места на протяжении многих лет.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
