Roti Chai, Индийский ресторан в Вестминстере, Англия
Roti Chai — это индийский ресторан, разделенный на два разных обеденных пространства в одном месте. На верхнем уровне подают уличную еду, а нижний зал предлагает более формальную обстановку с традиционными методами приготовления.
Ресторан открылся в 2010 году и познакомил Лондон с новой концепцией, объединяющей культуру уличной еды с формальным индийским питанием. Такой подход с двумя кухнями был относительно новым для лондонской ресторанной сцены в то время.
Меню отражает региональные индийские техники приготовления через такие блюда, как масляная курица, кебабы из ягненка и традиционные лепешки, приготовленные на отдельных специализированных кухнях.
Ресторан находится на Portman Mews South и работает на ужин со вторника по субботу. Парковку можно найти на соседней Брайанстон-стрит.
Каждая секция имеет собственную кухню, что обеспечивает специализированные методы приготовления как для уличной еды, так и для блюд формального меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
