Nomad, Ресторан в Surry Hills, Сидней, Австралия
Nomad это ресторан в переоборудованном складском помещении с открытой кухней, где повара готовят на огне и с дымом на протяжении всего обслуживания. Обеденный зал сохраняет грубый индустриальный характер оригинального здания, предлагая различные форматы, включая варианты общего меню.
Пространство начиналось как традиционное складское здание, прежде чем быть преобразованным в современное место для еды. Реновация сохранила индустриальные характеристики оригинальной структуры, а не скрыла их, сделав их частью дизайна.
Ресторан объединяет австралийские ингредиенты со стилями приготовления из Испании, Марокко и Ближнего Востока в единое кулинарное видение. Вы можете увидеть эту философию в том, как пространство использует огонь и дым в качестве центральных элементов приготовления, определяющих впечатление от еды.
Ресторан работает с форматами общего меню, которые позволяют группам наслаждаться несколькими блюдами вместе за одним столом. Приватные пространства, включая отдельную винную комнату, доступны для бронирования больших групп, если вы хотите поужинать отдельно.
Винный список сосредоточен на малых устойчивых производителях со всей Австралии, а не на крупных известных хозяйствах. Этот подход позволяет гостям открывать местных виноделов и ощущать региональную винную культуру без типичного акцента на известных брендах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
