貓禾景觀咖啡, Ресторан с видом на горы в деревне Саньхэ, Тайвань
В ресторане есть места на улице, расположенные так, чтобы любоваться полями и холмами вокруг, поэтому есть можно под открытым небом. На кухне готовят кофейные напитки и блюда местной кухни из свежих продуктов с соседних ферм.
Ресторан открылся, когда в деревне Саньхэ начал развиваться сельский туризм и появились новые места для растущего числа гостей. Это изменило здешние места: из чисто фермерской общины они превратились в место, где туризм и местное производство теперь соседствуют.
Ресторан показывает свою связь с сельской жизнью: здесь готовят из местных продуктов и дают гостям увидеть, из чего состоит их блюдо. Благодаря этому гости понимают, как местное фермерство влияет на повседневную кухню.
Ресторан находится в центре деревни Саньхэ, добраться до него легко. Есть места и в помещении, и на улице, так что можно выбрать в зависимости от погоды. Столик лучше бронировать заранее, особенно если вы приедете большой компанией или в разгар сезона.
Гости могут сами выбрать овощи прямо с грядок, прежде чем их приготовят, так что блюдо связано с полем. Это позволяет собрать обед из того, что вы лично выбрали из местного урожая.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
