Restaurant Bar Anna, Ресторан изысканной кухни в Цюрихе, Швейцария
Restaurant Bar Anna — это современное заведение в Цюрихе, где подают блюда средиземноморской кухни. Интерьер выполнен из открытого бетона, здесь много естественного света, а рядом находится парк Ирхель. Кухня делает ставку на ручную работу, основанную на итальянских традициях, и на сезонные продукты.
Ресторан основан в 2019 году по замыслу шеф-поваров Стефано Коррадо и Марии Вентолы в Цюрихе. Это открытие положило начало философии кухни, которая до сих пор определяет заведение и его подход к готовке.
Заведение чтит средиземноморские кулинарные традиции через итальянские техники и местные продукты, создавая кухню, которую гости могут попробовать и узнать. Этот подход определяет, как блюда составляют и приправляют на протяжении всей трапезы.
Ресторан находится рядом с парком Ирхель и работает в ограниченные часы как по будням, так и по выходным. Бронировать столик заранее важно, так как мест немного и зал часто заполнен.
Кухня готовит раввиоли ручной работы и особые блюда из ягнёнка, которые показывают ремесленный подход заведения. Такой акцент на классических итальянских техниках с местными ингредиентами отличает его и привлекает постоянных гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
