La Sarrasine, Французский ресторан в центре Ренна, Франция
La Sarrasine это французский ресторан в историческом центре Ренна. Он занимает здание с открытыми деревянными балками и каменными стенами, которым несколько столетий. Залы сохранили свой первоначальный облик, образуя традиционные помещения внутри этого сохранённого строения.
Здание относится к 17 веку и сохранило многие черты того времени, включая каменную кладку и деревянные конструкции, типичные для той эпохи. Это делает его напоминанием о том, как строили в старых кварталах города несколько столетий назад.
На гастрономической сцене Ренна это место известно тем, как здесь готовят традиционные бретонские блюда по рецептам, уходящим корнями в кулинарное наследие региона. Местные пищевые обычаи чувствуются в том, как кухня подходит и к классическим, и к менее известным блюдам региона.
Ресторан открыт не каждый день и принимает гостей в основном на ужин в определённые дни недели. Стоит уточнить точные часы работы перед тем, как планировать визит, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Кухня известна своим фирменным блюдом: солёный блин с треской, тимьяном и картофелем на пару, к которому подают лук в сливках. Это блюдо часто сочетают с местным вином мюскаде из соседних виноградников.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
