Lapa Brazilian Barbecue, Ресторан барбекю в Субиако, Австралия.
Lapa Brazilian Barbecue — это гриль-ресторан на Хей-стрит, где готовят шестнадцать видов мяса по традиционным методам и подают его прямо к вашему столу. В ресторане свеже нарезают различные части мяса и подают их классическим способом.
Ресторан берёт своё название от района в Рио-де-Жанейро и приносит традиции кухни гаучо с юга Бразилии в Западную Австралию. Он был основан, чтобы поделиться подлинными методами гриля из того региона.
Специальные официанты по мясу, которых называют пассадорес, ходят по залу с шампурами жареного мяса и нарезают порции на каждую тарелку. Эта традиция происходит из бразильской культуры барбекю и определяет, как воспринимается трапеза.
Ресторан работает вечером и принимает гостей несколько дней в неделю. Стоит проверить часы работы, так как по пятницам и субботам обычно обслуживают дольше.
Гости могут попробовать бесконечный пир под названием родизио, где непрерывно подают мясные блюда с традиционными бразильскими гарнирами. Эта концепция из Рио-де-Жанейро позволяет гостям пробовать столько видов мяса, сколько они захотят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
