Hummus Abu Hassan, Ресторан хумуса в Яффо, Израиль.
Хумус Абу Хасан это традиционный ресторан хумуса в Яффо, где каждый день готовят свежие блюда по простым рецептам. В меню разные варианты хумуса, масабахи и фуль медамес, которые подают с теплой питой к каждой трапезе.
Основатель Али Караван начал продавать с уличной тележки в Яффо в начале 1970-х годов, прежде чем открыть это постоянное место. Этот переход от мобильного продавца к устоявшемуся ресторану ознаменовал начало местного учреждения.
Ресторан привлекает людей из разных слоев общества, которые делят столики и трапезы вместе, создавая места, где еда становится общим языком. Простое приготовление и общий стиль еды показывают, как районные рестораны могут сближать людей через разногласия.
Ресторан находится на улице Дельфин и открывается в 8 утра, закрывается рано днем, когда ежедневные запасы заканчиваются. Обслуживание быстрое, чтобы справиться с постоянным потоком посетителей, поэтому ранний приход дает лучший опыт.
Фирменное блюдо под названием Треугольник сочетает три разные специальности на одной тарелке: классический хумус, фуль медамес и масабаха, политая оливковым маслом. Эта комбинация позволяет попробовать три разных вкуса и текстуры в одной трапезе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
