Forno Rosso Pizzeria Napoletana, Пиццерия в Чикаго, США
Forno Rosso Pizzeria Napoletana — ресторан в Чикаго, специализирующийся на настоящей неаполитанской пицце. Открытая кухня оснащена дровяной печью, которая достигает примерно 900 градусов по Фаренгейту, где повара готовят пиццу на глазах у посетителей.
Ресторан открылся в 2012 году с целью воспроизвести аутентичные неаполитанские техники приготовления пиццы. Специализированное оборудование и ингредиенты были импортированы напрямую из Италии, чтобы поддерживать традиционные стандарты качества.
Пиццерия следует строгим неаполитанским традициям, используя итальянскую муку, томаты Сан-Марцано и свежую моцареллу от избранных производителей. Эти ингредиенты составляют основу каждой пиццы, подаваемой здесь.
Ресторан открывается позже в будние дни и имеет продленные часы работы по выходным. Полезно проверить часы работы перед посещением, особенно если планируете визит в будний день.
Каждая пицца печется ровно 90 секунд в куполообразной печи, что дает тонкий центр с подпалинами и пышную внешнюю корочку. Это точное время создает характерную текстуру и вкус, которые отличают каждую пиццу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
