Cafecito, Ресторан в районе Луп, Чикаго, США.
Cafecito — кубинский ресторан в районе Луп с небольшим залом, стенами из открытого кирпича и современными местами за барной стойкой вдоль больших окон. На кухне готовят блюда латиноамериканской кухни, которые подают в непринуждённом открытом пространстве, где посетители видят приготовление вблизи.
Ресторан основал Филип Гантус, чтобы привнести настоящее мастерство приготовления кубинских сэндвичей в центр Чикаго, открыв первое заведение на Congress Parkway в 2008 году. С тех пор он вырос из первоначальной идеи в известное место традиционной кубинской кухни.
В ресторане готовят кубинский кофе традиционными методами за стойкой, где посетители видят, как бариста вручную готовит каждый напиток. Сэндвичи делают по классическим рецептам Майами и подрумянивают на горячей жаровне с заметной заботой на глазах у гостей.
Ресторан занимает небольшое помещение, поэтому мест мало и в часы наплыва может быть тесно. Это место хорошо подходит для быстрой еды и кофе, особенно в часы завтрака и обеда.
Фирменный сэндвич готовят с жареным стейком, луком, помидорами, салатом и хрустящим картофелем соломкой, зажатыми между хлебом. Это сочетание мяса и картофеля внутри сэндвича менее известно среди посетителей, но это фирменное блюдо, которое возвращает клиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
