Amore, Ресторан и пиццерия в Сан-Микеле-аль-Тальяменто, Италия
Amore — это ресторан в Сан-Микеле-аль-Тальяменто, где подают пиццу в неаполитанском стиле и блюда из пасты, приготовленные из свежих местных ингредиентов. Кухня использует дровяную печь, которая создает характерные вкусы и текстуры традиционной кухни.
Традиция пиццы на дровах возникла в Неаполе в 18 веке как практичный метод приготовления. Этот ресторан продолжает это наследие, поддерживая те же ручные техники.
Пицца здесь следует региональным итальянским техникам приготовления, с тщательным вниманием к ферментации теста и выбору ингредиентов. Вы можете увидеть, как традиционные методы формируют то, что появляется на вашей тарелке.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье и предлагает как столики в зале, так и систему онлайн-заказа еды на вынос. Оба варианта дают вам гибкость в зависимости от того, как вы предпочитаете наслаждаться едой.
Этот ресторан готовит моцареллу свежей каждый день, используя молоко с соседних молочных ферм. Этот ингредиент попадает на ваш стол всего через несколько часов после изготовления по проверенным методам сыроварения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
