Momofuku Ssam Bar, Ресторан в Ист-Виллидж, Манхэттен, США
Momofuku Ssam Bar был рестораном в Ист-Виллидж на Манхэттене, известным своим креативным, постоянно меняющимся меню, которое сочеталось корейские и международные вкусы. Непринужденное пространство имело общие места для сидения и блюда, предназначенные для совместного употребления, включая паровые булочки со свининой, пряные рисовые лепешки, деревенскую ветчину с кофейным майонезом и колбасные изделия.
Ресторан открылся в 2006 году как проект Дэвида Чанга в сфере непринужденного питания с серьезной едой и быстро стал влиятельным на городской гастрономической сцене. После почти двух десятилетий он закрылся в конце сентября 2023 года, когда срок аренды истек и не был продлен.
Ресторан работал в Ист-Виллидж, прежде чем переехать в район Сипорт, обслуживая обед и ужин в течение дня. Прийти раньше или забронировать заранее было важно, так как место быстро заполнялось в часы пик.
Ресторан славился тем, что играл музыку The Strokes, вызывая ностальгию по ранним 2000-м и добавляя своеобразный саундтрек к обеду. Этот музыкальный выбор стал характерной чертой, отражающей непринужденную, но культурно осознанную идентичность заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
