Le 1513, Барбекю-ресторан и креперия в Клермон-Ферране, Франция
Le 1513 — это барбекю-ресторан и креперия в центре Клермон-Феррана с интерьером в средневековом стиле. В меню пикантные галеты, сладкие крепы, блюда на гриле и региональные блюда Оверни.
Ресторан работает в центре Клермон-Феррана уже несколько десятилетий. За это время он стал известным местом, где подают традиционную французскую кухню.
Ресторан сочетает традиции приготовления крепов с методами гриля, создавая пространство, где встречаются разные кулинарные техники. Посетители могут увидеть, как оба навыка являются частью ежедневной работы на кухне.
Ресторан находится в центре города, поэтому до него легко дойти пешком и найти рядом с другими достопримечательностями. Стоит заранее проверить часы работы, так как они меняются в зависимости от дня недели.
Специалитет ресторана — крепы, приготовленные на открытом огне, что придаёт им особый вкус. Местные вина из Оверни предлагают в качестве дополнения к этим блюдам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
