Iyer Mess, Вегетарианский ресторан в Малешвараме, Бангалор, Индия.
Iyer Mess — вегетарианский ресторан в Малешвараме с двумя обеденными залами, где стоят стальные столы и табуреты, а блюда традиционно подают на свежих банановых листьях. Южноиндийское убранство создаёт ощущение классической столовой из прошлых времен.
Заведение было основано в 1959 году и с самого начала занимает своё первоначальное место в Малешвараме. На протяжении более шести десятилетий здесь сохраняются неизменные методы приготовления и меню.
Заведением управляет Камала Венкатеш, здесь соблюдают аутентичные брахманские методы приготовления из Кералы и Тамилнада, не используя искусственных ингредиентов. Кухня отражает региональные южноиндийские традиции, которые передаются из поколения в поколение.
Заведение открывается дважды в день: днём с 11:30 до 15:15 и вечером с 19:15 до 21:15. Доступна доставка, а блюда имеют доступные цены.
По воскресеньям в меню появляются особые блюда, такие как Majjige-Huli, тыквенный самбар на основе пахты, который гости пьют прямо из стальных кружек. Эта традиция показывает, что еда здесь воспринимается как впечатление, а не просто как приём пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
