Mert's Heart And Soul, Южный ресторан в uptown Шарлотт, США
Mert's Heart And Soul это ресторан южной кухни в uptown Шарлотт, Северная Каролина, где подают такие блюда, как жареная курица, сом, креветки с гритс, листовая капуста и кукурузный хлеб. Меню сосредоточено на традиционных южных рецептах, с простым приготовлением и большими порциями.
Ресторан основала шеф-повар Mertis L. Williams, чье имя дало название заведению, и он работает в uptown Шарлотт много лет. Со временем он завоевал популярность как среди местных жителей, так и среди гостей, которые ищут надежное южное блюдо в центре города.
Местная кухня уходит корнями в афроамериканские южные традиции, где такие блюда, как листовая капуста и креветки с гритс, передаются из поколения в поколение. Постоянные посетители считают это место местом встреч, а большие порции отражают давнюю идею о том, что вкусная еда создана для того, чтобы ею делиться.
Ресторан находится в uptown Шарлотт, поэтому до него легко дойти пешком или доехать на общественном транспорте из центра города. Стоит позвонить заранее, чтобы забронировать столик, особенно днем и по выходным, когда здесь обычно много посетителей.
Заведение стало известно на национальном уровне после того, как Food Network показал их Soul Rolls, блюдо, которое заворачивает классические южные ингредиенты, такие как зелень и курица, в жареную оболочку. Это было неожиданное творение, которое принесло ресторану внимание далеко за пределами Шарлотт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
