Anatolie Dürüm, Турецкий и французский ресторан в Париже, Франция
Anatolie Dürüm — турецкий и французский ресторан в Латинском квартале, где подают блюда из Анатолии. В меню есть сэндвичи дюрюм на домашней лепёшке, мясо и овощи на гриле, а также пиде, лахмаджун и десерт кюнефе.
Ресторан находится в здании, которому несколько сотен лет, на rue de la Harpe и отражает растущее присутствие турецкой кухни во Франции с 1960-х годов. Это изменение принесло новые вкусы и стили приготовления в пищевую культуру города.
Кухня готовит блюда, отражающие пищевые традиции Анатолии по рецептам, передававшимся со временем. Посетители пробуют, как эти вкусы вписываются в парижскую гастрономическую сцену сегодня.
Ресторан принимает гостей со вторника по воскресенье, открывается утром и работает до позднего вечера. Доступ для людей на колясках ограничен, но можно заказать заранее через приложения доставки.
Сэндвичи дюрюм делают на домашней турецкой лепёшке и добавляют начинку по разным региональным традициям Анатолии. Это значит, что каждый сэндвич может иметь немного другой вкус в зависимости от метода приготовления, который выбирает кухня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
