Rom’Antica, Итальянский ресторан в Сент-Этьене, Франция
Rom'Antica - это итальянский ресторан в Сент-Этьене, который подает домашнюю пасту и пиццу из дровяной печи вместе с другими традиционными блюдами. Кухня использует ингредиенты от местных производителей и итальянских поставщиков для приготовления рецептов из разных регионов Италии.
Ресторан продолжает итальянские кулинарные традиции через рецепты, которые представляют разные регионы страны. Эта связь с региональными кулинарными практиками связывает заведение с веками итальянской пищевой культуры.
Обеденное пространство демонстрирует средиземноморское влияние через кирпичные стены и деревянную мебель, создавая среду, которая отражает, как люди собираются вокруг еды в итальянской традиции.
Ресторан расположен в доступной части Сент-Этьена и принимает гостей в течение недели, имея удобства для людей в инвалидных колясках. Желательно звонить заранее по выходным, чтобы забронировать столик, так как ресторан может быть занят.
Заведение поддерживает прямые партнерства с итальянскими производителями для импорта конкретных ингредиентов, которые обеспечивают аутентичность региональных блюд, подаваемых здесь. Эти связи позволяют кухне сохранить подлинные вкусовые профили, которые отражают, как еда на самом деле вкусит в Италии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
