Le Comptoir des Brosses, Французский ресторан в Сентри-сюр-Сен, Франция.
Le Comptoir des Brosses — французский ресторан в Сентри-сюр-Сен, который меняет меню по сезонам, опираясь на то, что появляется на местных рынках. Зал открыт и для обеда, и для ужина всю неделю.
Ресторан основали Ромен и Эмили, и он стал постоянной частью местной ресторанной сцены. Их работа помогла сделать этот маленький город известным для тех, кто ищет хорошую еду.
Ресторан соединяет повседневную французскую кухню с местной пищевой культурой, беря ингредиенты с районных рынков круглый год. Такой подход формирует то, как люди в этой местности думают о вкусной еде.
Ресторан находится на Route de Melun и работает в обед по вторникам, а вечером со среды по субботу. Посетителям стоит планировать заранее, так как часы работы могут меняться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов.
Меню меняется каждую неделю в зависимости от того, что предлагают рынки, а не только по большим сезонам. Это значит, что постоянные посетители каждый раз находят совершенно разные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
