CA'D'ORO, Итальянский ресторан в Мюнхене, Германия
Ca'D'Oro — итальянский ресторан в Мюнхене, который готовит неаполитанские пиццы и пасту ручной работы в настоящей дровяной печи. Зал организован вокруг открытой кухни, где гости могут наблюдать за процессом приготовления.
Заведение открылось в 1979 году и с тех пор остается постоянным итальянским местом в Мюнхене. Основатели привезли свои кулинарные знания из Италии и сохранили этот подход на протяжении десятилетий.
Здешняя кухня следует неаполитанским традициям, которые посетители могут увидеть воочию во время еды. Открытое пространство вокруг дровяной печи создает ощущение связи с методами приготовления южной Италии.
Заведение открыто ежедневно и может принимать группы, но для больших компаний лучше бронировать заранее. Стоит спланировать, если вы придете большой компанией.
Дровяная печь работает непрерывно, чтобы поддерживать точную температуру, необходимую для настоящей пиццы, и требует особых навыков. Эта преданность правильной технике придает месту его характерные черты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
