Pizza Cosy, Пиццерия в Бургуен-Жальё, Франция
Pizza Cosy — это итальянский ресторан в Бургуен-Жальё, который предлагает пиццу, приготовленную на ручном тесте с сезонными ингредиентами. В заведении 32 места внутри и 54 снаружи, чтобы угодить разным предпочтениям.
Ресторан был основан и вскоре отметил свою первую годовщину, проведя конкурс для клиентов. Победители получили приз — год бесплатной пиццы.
Место сочетает итальянские способы приготовления с местными французскими продуктами, в частности с защищённым сыром Fourme de Montbrison. Это сочетание проявляется в каждом блюде и создаёт особый кулинарный диалог между двумя регионами.
Ресторан работает ежедневно, по выходным часы работы длиннее, принимает заказы по телефону или через Uber Eats. Плата за доставку составляет 3 евро, об этом стоит помнить, планируя еду.
В меню десертов есть особые палочки из теста, покрытые ореховой пастой и жареными орехами, как итальянская версия сладкой выпечки. Это неожиданное предложение показывает творческий подход в адаптации традиционных итальянских ингредиентов к местным вкусам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
