Pizzikotto, Пиццерия в Парме, Италия
Pizzikotto — это пиццерия в Парме, специализирующаяся на пицце с высокими бортиками и тонкой основой. Кухня работает с местными продуктами высшего качества, среди которых Crudo di Parma DOP и Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO.
Заведение продолжает давнюю традицию Пармы в приготовлении качественной еды и с момента основания использует местные продукты. Эта связь с региональными ингредиентами остаётся главной для пищевой идентичности города.
Ресторан отражает итальянские традиции питания, когда люди собираются вместе, чтобы разделить трапезу и провести время с семьёй и друзьями. Этот социальный ритуал совместной еды остаётся главным в том, как используется и воспринимается это место.
Ресторан принимает бронирования столиков только по телефону, а не через онлайн-запись. Лучше позвонить заранее, чтобы договориться о визите, а не рассчитывать на свободные места без предварительного звонка.
В меню есть ежемесячная комбинация пиццы и десерта, которая меняется в зависимости от сезонных ингредиентов, доступных в это время. Это значит, что посетители могут открывать для себя новые блюда с каждым визитом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
