Rib Country BBQ, Ресторан барбекю в Мерфи, Северная Каролина
Rib Country BBQ это ресторан барбекю в Мерфи, Северная Каролина, где мясо коптят на выбранных лиственных породах дерева в коптильне на дровах и смазывают секретным соусом во время приготовления. В меню есть индивидуальные тарелки и порции семейного размера из нескольких видов копченого мяса.
Этот ресторан является частью небольшой сети, которая выросла из Джорджии в Северную Каролину, сохраняя традиционные методы барбекю. Расширение через границы штатов показывает, как этот стиль приготовления распространился по региону.
Традиции барбекю из западной части Северной Каролины проявляются в здешнем соусе на основе кетчупа, который контрастирует с соусами на основе уксуса, распространенными дальше на восток в штате.
Ресторан предлагает индивидуальные тарелки и блюда семейного размера, а по средам действует специальное предложение с куриными крылышками по сниженной цене. Планируйте визит в часы, когда меньше посетителей, если вы предпочитаете более спокойную обстановку, и будьте готовы к дымному запаху, который наполняет зал.
Ресторан подает деревенский луковый хлеб, который состоит из лука, панированного вручную и обжаренного во фритюре, сформированного в виде кольца. Это блюдо показывает ручной подход к приготовлению, который применяется ко многим гарнирам и фирменным блюдам здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
