Caveau Gurtlerhoft, Ресторан в Страсбурге, Франция
Caveau Gurtlerhoft это ресторан в каменном сводчатом подвале под средневековым домом рядом с собором в Страсбурге. Зал занимает несколько обеденных комнат, где подают блюда местной кухни.
Погреб восходит к временам Средневековья, когда купцы хранили здесь товары, прежде чем его переделали в обеденные залы. Благодаря этому историческое здание смогло служить рестораном, сохраняя свой первоначальный облик.
Ресторан показывает местные кулинарные традиции через меню из блюд, приготовленных с винами этого края. Здесь гости пробуют вкусы, которые на протяжении многих поколений были важной частью эльзасской идентичности.
Залы находятся ниже уровня земли, поэтому посетителям нужно спуститься по лестнице к своим местам. Лучше одеться теплее, ведь в подвалах прохладно круглый год, даже летом.
Каждый зал хранит архитектурные черты разных столетий, от готических арок до открытых фундаментов. Благодаря этому гости во время еды словно путешествуют по разным историческим эпохам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
