Racine, Ресторан в Лионе, Франция
Racine — это ресторан в Лионе, который сочетает традиционные методы приготовления с местными ингредиентами из соседних регионов. Кухня готовит блюда из продуктов, доступных в окрестностях, и применяет проверенные временем техники для создания своей еды.
Ресторан получил свое название от овоща, что отражает давнюю позицию Лиона как одного из великих кулинарных городов Европы. Город строил эту репутацию на протяжении многих поколений благодаря своему подходу к приготовлению и потреблению пищи.
Кухня работает с ингредиентами с ближайших ферм и производителей, показывая, как местная еда формирует то, как люди здесь готовят и едят. Вы можете почувствовать вкус кулинарных традиций региона в каждом блюде, которое подают на ваш стол.
Ресторан работает по разному расписанию в зависимости от дня недели, поэтому стоит проверить, когда вы планируете посетить. Некоторые зоны имеют ограниченные часы работы, отличающиеся от основного зала.
Заведение имеет специализированный продуктовый магазин рядом с основным обеденным залом, работающий по отдельному графику. В этой секции вы можете покупать товары напрямую, не садясь за стол.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
