Boccuccia di Rosa, Итальянский ресторан в Поццуоли, Италия.
Boccuccia di Rosa это итальянский ресторан в Поццуоли, специализирующийся на неаполитанской кухне из местных продуктов и сезонных ингредиентов. В меню традиционные блюда южной Италии и пицца, приготовленные по проверенным методам.
Ресторан основан в 2004 году и со временем стал известным гастрономическим местом в городе. Позже помещения расширили, чтобы лучше обслуживать растущий спрос на качественные блюда.
Ресторан чтит неаполитанские кулинарные традиции через пиццу ручной работы и классические блюда южной Италии, уходящие корнями в повседневную кухню этого края. Способы приготовления отражают обычаи, которые передавались из поколения в поколение в этом регионе.
Мест мало, поэтому в часы пик советуем бронировать столик заранее, чтобы гарантированно сесть. В ресторане есть как зал внутри, так и терраса на улице, где можно поесть в тёплое время.
В ресторане работают три отдельные дровяные печи в разных частях заведения, одна из них предназначена исключительно для пиццы на вынос. Это позволяет поддерживать разные температуры приготовления и обслуживать посетителей быстро.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
