Rice Paper Scissors, Ресторан на Хардвар-лейн, Мельбурн, Австралия
Rice Paper Scissors — азиатский ресторан на Хардвар-лейн в Мельбурне, где подают блюда из свежих ингредиентов и необычных сочетаний вкусов. Кухня опирается на традиции Юго-Восточной Азии, объединяя техники и вкусы из разных стран в одном меню.
Ресторан открылся в 2013 году, когда два друга объединили свой опыт, чтобы создать место, вдохновлённое культурой уличной еды Юго-Восточной Азии. Они хотели привнести непринуждённую энергию и настоящие вкусы региона в ресторанную сцену Мельбурна.
Кухня опирается на разные традиции Юго-Восточной Азии, объединяя стили приготовления, которые можно встретить в регионе, в одном меню, где вкусы разных стран стоят рядом.
Ресторан открывается ежедневно в полдень и работает до вечера, а в пятницу и субботу закрывается позже. Он находится в центре города, поэтому его легко найти и добраться.
В филиале на Фицрой посетители могут брать уроки приготовления коктейлей и покупать джин собственного производства, сделанный на месте. Эти предложения добавляют практическое измерение к обеду помимо самой еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
