The Surly Mermaid, Ресторан на набережной в Сиднее, Канада
The Surly Mermaid — это ресторан на набережной в Сиднее с видом на гавань Порт-Сидни и окрестные воды. Внутри есть обеденный зал, бар и открытая терраса, где вид на воду играет главную роль.
Ресторан открылся в 2015 году как место, где могли поесть жители Сиднея. Со временем он превратился в место, куда приходят и местные, и гости, ищущие обед у воды.
Кухня работает с местными производителями с острова Ванкувер, поддерживая региональную продовольственную экономику. Этот подход определяет то, что появляется в меню, и отражает роль ресторана в местном сообществе.
Заведение находится прямо у гавани, с выделенными местами для парковки перед входом и дополнительными стоянками рядом. Ежедневные часы работы позволяют легко спланировать обед во время прогулки у воды.
Ресторан имеет сертификацию Ocean Wise — программу, которая отдаёт приоритет морепродуктам из устойчивых промыслов. Эта особенность влияет на выбор блюд в меню так, как посетители не всегда сразу замечают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
