1889 Enoteca, Итальянский ресторан в Вуллунгаббе, Австралия
The 1889 Enoteca — это итальянский ресторан в Вуллунгаббе, который специализируется на римских блюдах. В зале красные банкетки и деревянные столы сочетаются с открытым кирпичом и мрамором, создавая уют, а меню предлагает небольшой выбор тщательно подобранных блюд, включая антипасти, пасту, основные блюда и десерты.
Здание было построено в 1889 году как Moreton Rubber Works и изначально служило фабрикой. Владельцы Дэн Кларк и Мэнни Саkellarakis приобрели эту недвижимость, вложили два года в реставрацию и открыли ресторан в 2008 году.
Ресторан занимает историческое здание и поддерживает римские традиции питания в Брисбене. Название enoteca происходит из итальянского и означает винную библиотеку, и эта традиция проявляется в том, как гости собираются здесь, чтобы разделить трапезу и вместе исследовать вина.
Ресторан предлагает места в помещении и на террасе, причем внешняя зона особенно популярна летом. Винный погреб в подвале вмещает мероприятия до 40 человек, а также доступно обслуживание на вынос в отдельные вечера и на обеды в выходные.
Во время реставрации владельцы обнаружили старые газеты 1950-х годов, спрятанные под коврами, что раскрывает долгую историю здания. Рецепт из ресторана позже был включен в The Broadsheet Italian Cookbook, позволяя гостям воссоздать блюда дома.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
