Lechem Basar, мясной ресторан в Иерусалиме, Израиль
Lechem Basar это ресторан мяса и хлеба, расположенный в комплексе Первого вокзала в Иерусалиме. Открытая кухня показывает приготовление стейков, бургеров и свежей выпечки в течение всего времени работы.
Это место находится в комплексе Первого вокзала, который служил главным железнодорожным вокзалом Иерусалима с 1892 по 1998 год. После закрытия историческое место превратили в современный ресторанный и развлекательный комплекс.
Ресторан готовит еду в соответствии с еврейскими диетическими законами под надзором раввина Мехфуда. Посетители могут наблюдать, как традиционная кошерная кулинария сочетается с современными техниками.
Группы до 100 человек могут бронировать столики, а отдельный VIP-зал вмещает 30 гостей. Ресторан открывается в полдень и работает до позднего вечера, легко вписываясь в разные графики.
Ресторан использует специальную печь Табон, которая одновременно печёт хлеб и коптит мясо. Этот метод создаёт выраженные вкусы в таких блюдах, как ягнёнок синия и курица араес.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
