Swiss Chuchi Restaurant, Традиционный ресторан в старом городе Цюриха, Швейцария
Swiss Chuchi Restaurant это традиционный ресторан в старом городе Цюриха, расположенный в отеле Hotel Adler и посвящённый швейцарской кухне. В меню главное место занимают сырное фондю нескольких видов, раклет, Älplermagronen, Capuns и телятина по-цюрихски.
Ресторан открылся в 1953 году как первое фондю-заведение в старом городе Цюриха, что делает его одним из старейших в своём роде в городе. С самого начала он был среди первых мест, где альпийскую кухню подавали городской публике.
Ресторан представляет швейцарские кулинарные традиции через такие блюда, как Capuns и цюрихское телячье фрикасе, приготовленные по региональным рецептам. Эти блюда отражают наследие горного фермерства, которое остаётся основой швейцарской пищевой культуры.
Ресторан находится в самом сердце старого города, и до него легко дойти пешком из большинства центральных точек. Он открыт ежедневно, кухня работает до вечера, так что поздний ужин возможен без спешки.
В меню предлагают четыре разных сочетания сыров для фондю, каждое со своим вкусом. Винная карта составлена исключительно из швейцарских виноградников, что встречается реже, чем можно ожидать в городском ресторане.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
