Rôtisserie-Restaurant La Charrue, Ресторан в Валь-де-Рю, Швейцария.
La Charrue это ресторан в старом фермерском доме, который специализируется на блюдах на вертеле и традиционной швейцарской кухне. Мясо и продукты поступают от местных поставщиков, что позволяет создавать сезонные меню, которые меняются в течение года.
Заведение было основано на приверженности традиционным методам приготовления с использованием региональных продуктов. Этот подход оставался неизменным со временем и утвердил его как постоянную часть местной гастрономической сцены.
Заведение тесно сотрудничает с местными фермерами и производителями, используя их продукты в сезонных меню, которые меняются. Эта связь с регионом определяет, как ощущается ресторан и что появляется на каждой тарелке.
Ужин подают с понедельника и с четверга по воскресенье, с 17:00 до полуночи. Лучше позвонить заранее и забронировать столик перед посещением.
В фермерском доме есть несколько обеденных залов, каждый со своим окружением и атмосферой. Это позволяет посетителям ощутить разные способы трапезы, от непринужденных обедов до частных мероприятий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
