Howies, Ресторан в Старом городе Эдинбурга, Великобритания
Howies это независимая ресторанная группа с тремя заведениями в Эдинбурге, включая главный ресторан в здании георгианской эпохи рядом с холмом Калтон. Меню сосредоточены на сезонной шотландской кухне, используя местные ингредиенты и традиционные методы приготовления.
Группа началась в 1990 году как один ресторан и с тех пор выросла до трех отдельных заведений в центре Эдинбурга. Это расширение отражает усилия семьи создать постоянное присутствие на местной ресторанной сцене.
Ресторан чтит шотландские кулинарные традиции, закупая продукты у местных производителей и готовя региональные блюда по-современному. Этот фокус на шотландской идентичности формирует как то, что подают, так и то, как чувствуют себя посетители.
Главный ресторан находится в здании георгианской эпохи, до которого легко добраться из окрестностей, а два других заведения так же удобно расположены в центре Эдинбурга. Часы работы одинаковы в течение недели, так что планировать визит в удобное для вас время просто.
Одно заведение под названием Victoria имеет обеденный зал на втором этаже под названием Scotts Kitchen с видом на юг. Это приподнятое пространство с местами для сидения на открытом воздухе имеет иной характер, чем другие локации.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
