La Criée, Ресторан морепродуктов в Сен-Тибо-де-Винь, Франция.
La Criée — это ресторан морепродуктов в Сен-Тибо-де-Винь, специализирующийся на рыбе и моллюсках, которые доставляются свежими ежедневно с рыболовных судов, работающих из Конкарно в Бретани. Меню сосредоточено на рыбных блюдах и различных способах приготовления устриц, мидий и других морепродуктов.
Ресторан открылся в 1989 году и стал известен благодаря поставкам свежих морепродуктов из Бретани в регион Иль-де-Франс. Он появился в эпоху, когда прямые цепочки поставок из отдаленных рыбных портов были менее распространены.
Это место объединяет морскую рыболовную традицию, подавая свежий улов, который ежедневно прибывает с прибрежных судов Бретани. Эта прямая связь с рыбацкими общинами формирует то, как посетители воспринимают здесь ужин из морепродуктов.
Ресторан расположен в пригороде Сен-Тибо-де-Винь и открывается вечером с 18:45. Он предлагает средние цены и подходит как для непринужденного ужина, так и для чуть более изысканного обеда.
Ресторан сотрудничает напрямую с конкретными рыболовными судами, которые зарезервированы для ежедневных поставок свежего улова. Эта тесная связь означает, что морепродукты часто прибывают в тот же день, когда были выловлены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
