Bardenay Restaurant & Distillery, Ресторан и дистиллерия в Кер-д'Алене, США.
Bardenay это ресторан с интегрированной дистиллерией в Кер-д'Алене, который объединяет питание и производство напитков под одной крышей. Кухня использует ингредиенты от местных производителей, а дистиллерия производит водку, ром и джин на месте для коктейлей.
Заведение было первым рестораном с собственной дистиллерией в США, установив новый стандарт в пищевой промышленности. Эта инновация произошла в начале 2000-х и вдохновила других операторов принять подобные концепции.
Ресторан формирует местную кулинарную культуру, подавая северо-западную региональную кухню, которая подчеркивает местные ингредиенты и сезонные специалитеты из Айдахо.
Заведение принимает гостей в зале или для частных мероприятий по бронированию, и работает круглый год. Расширенные часы работы и специальные предложения происходят во время Restaurant Week зимой.
Гости могут наблюдать за процессом дистилляции во время еды и видеть, как создаются напитки. Эта прозрачность позволяет посетителям лучше понять, откуда берутся их напитки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
