Pies-N-Thighs, Ресторан южной кухни в Вильямсбурге, Бруклин
Pies-N-Thighs это ресторан южной кухни в Вильямсбурге, который специализируется на жареной курице, приправленной кайенским перцем, паприкой и солью, которую подают с классическими гарнирами. Меню дополняют свежеиспечённые бисквиты, пироги и другие десерты, которые готовят здесь каждый день.
Место началось в 2006 году как небольшая установка за баром и выросло из скрытого уголка в нечто, что люди активно искали. Оно переехало в большее помещение, когда число поклонников росло, сохраняя тот же подход к приготовлению.
Это место приносит традиции южной кулинарии в Нью-Йорк через рецепты, которые передавались дальше и адаптировались для местных посетителей, ищущих аутентичные методы приготовления. Посетители часто делят блюда здесь так, как это делают на Юге, что делает его местом встречи для этого стиля еды.
Вы можете заказать онлайн и организовать доставку по всей стране, если хотите попробовать дома, хотя личный визит даёт полный опыт. Проверьте часы работы заранее, так как обеденные и вечерние часы привлекают большие толпы, поэтому приход вне пика помогает с местами.
Каждый кусок курицы получает особую обработку во время подготовки, что создаёт баланс между приправленным мясом и хрустящей корочкой, который вы можете почувствовать в каждом кусочке. Это внимание к деталям с каждым куском это причина, почему люди возвращаются именно за курицей здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
