L'Auberge Italienne, Ресторан барбекю в Арвер, Франция
L'Auberge Italienne это ресторан барбекю с грилем на дровах, расположенный в здании в стиле шале в Шарант-Приморье. Здесь есть два внутренних обеденных зала и открытые террасы, рассчитанные на 100 гостей, а в меню 14 видов пиццы и мясо местного производства, приготовленное на гриле.
Заведение использует традиционные методы приготовления на дровах уже 17 лет и стало известным местом между Ла-Трамблад и Шайеветт. За это время оно сохранило свои ремесленные техники и укрепилось в ресторанной сцене прибрежного региона.
Заведение сочетает французскую и итальянскую кухни: мясо местного производства готовят по проверенным методам, отражающим местные кулинарные традиции. Гости ощущают смесь средиземноморских влияний и местного мастерства в непринуждённой обстановке.
Ресторан располагает большой бесплатной парковкой и отдельными зонами для курящих и некурящих на террасах. Посетителям стоит планировать заранее, так как в часы пик заведение быстро заполняется, и время за столом может быть ограничено.
Ресторан получает примерно 85 процентов своих ингредиентов от местных поставщиков, и все блюда готовятся свежими на заказ на традиционных дровяных кострах. Такая зависимость от местных поставщиков означает, что меню меняется в зависимости от сезонной доступности и поставок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
