Big Tea Pot, Ресторан в деревне Чжинань, Тайвань
Большой чайник это ресторан в деревне Чжинань, который выглядит как гигантский чайник, возвышающийся над обеденной зоной. Здание сочетает этот мотив чайника с местами для сидения и еды как внутри, так и на открытом воздухе.
Ресторан был основан в Маокуне, регионе с многовековой традицией выращивания чая, и продолжает это наследие до наших дней. Место связывает историческое значение чая с современной едой.
Это место показывает, как чайная культура остаётся живой в повседневной жизни: гости находят время, чтобы попробовать такие сорта, как Те Гуань Инь или Баочжун. Здесь вы видите, как традиционные методы приготовления практикуются и сегодня.
Ресторан находится примерно в 8 минутах от станции Маокун и работает ежедневно. Здесь умеренные цены и места как внутри, так и на открытом воздухе.
Кухня использует чай как основной ингредиент в различных блюдах, от копчёной курицы до риса, приготовленного с местным чайным листом. Такой подход к приготовлению необычен и показывает, как творчески чай играет роль в современной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
